Receita Vegana de Buddha Bowl Colorido em 5 passos
A Receita Vegana de Buddha Bowl Colorido é um prato versátil e saudável que tem ganhado popularidade entre os adeptos da culinária vegana. Essa refeição completa e colorida combina diversos ingredientes nutritivos em uma única tigela, proporcionando uma explosão de sabores e texturas. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita vegana de Buddha Bowl Colorido, além de destacar seus benefícios para a saúde e fornecer dicas adicionais de preparo.
Benefícios para a Saúde
O Buddha Bowl Colorido é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Ao combinar diferentes ingredientes, como grãos integrais, legumes, verduras, proteínas vegetais e molhos nutritivos, esse prato oferece uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Além disso, o Buddha Bowl Colorido é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que auxiliam na prevenção de doenças, fortalecem o sistema imunológico e contribuem para a manutenção de um peso saudável. Essa refeição também é uma ótima opção para quem segue uma dieta vegana ou vegetariana, pois fornece todos os nutrientes necessários para uma alimentação balanceada.
Receita Vegana de Buddha Bowl Colorido
Aqui está a deliciosa receita vegana de Buddha Bowl Colorido:
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de brócolis cozido no vapor
- 1 cenoura ralada
- 1 abacate fatiado
- 1 punhado de folhas verdes (rúcula, espinafre, alface)
- 1 colher de sopa de sementes de girassol
- Molho de tahine a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a quinoa cozida como base.
- Adicione o grão-de-bico cozido, o brócolis cozido no vapor e a cenoura ralada ao redor da tigela.
- Coloque as fatias de abacate e as folhas verdes no centro.
- Finalize com as sementes de girassol por cima.
- Sirva com o molho de tahine a gosto.
Tabela de Valor Nutricional
Aqui está a tabela de valor nutricional de uma porção de 100g do Buddha Bowl Colorido:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 |
| Proteínas | 10g |
| Carboidratos | 30g |
| Gorduras | 12g |
| Fibras | 8g |
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Conclusão
O Buddha Bowl Colorido é uma opção deliciosa e saudável para incluir em sua dieta vegana. Combinando ingredientes nutritivos e coloridos, você terá um prato cheio de benefícios para a saúde. Experimente esta receita e aproveite todos os sabores e texturas que o Buddha Bowl tem a oferecer!
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