Receita de Hambúrguer de Quinoa Vegano em 6 passos

Receita de Hambúrguer de Quinoa Vegano – A quinoa é um alimento altamente nutritivo e versátil, que pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária vegana. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de hambúrguer de quinoa, além de destacar seus benefícios para a saúde e fornecer dicas adicionais de preparo.

Benefícios para a Saúde da Receita de Hambúrguer de Quinoa Vegano

A quinoa é considerada um superalimento devido à sua riqueza nutricional. Ela é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, é livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.

O consumo regular de quinoa traz diversos benefícios para a saúde, incluindo:

Agora que conhecemos os benefícios da quinoa, vamos à receita do hambúrguer vegano!

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida;
• 1/2 xícara de aveia em flocos;
• 1 cenoura ralada;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• Temperos a gosto: sal, pimenta, páprica, cominho, salsa;
• Pão de hambúrguer vegano;
• Vegetais e molhos para acompanhar.

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem;
2. Em uma tigela, misture a quinoa cozida, a aveia em flocos, a cenoura ralada, a cebola e o alho refogados;
3. Adicione a farinha de linhaça e os temperos a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea;
4. Modele os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado;
5. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e grelhe os hambúrgueres dos dois lados até ficarem dourados;
6. Sirva os hambúrgueres em pães veganos, acompanhados de vegetais frescos e molhos de sua preferência.

Essa receita rende aproximadamente 4 hambúrgueres.

Valores Nutricionais:

Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados, mas em geral, cada hambúrguer de quinoa contém aproximadamente:

• Calorias: 200;
• Proteínas: 8g;
• Carboidratos: 30g;
• Gorduras: 5g;
• Fibras: 6g.

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Experimente essa receita deliciosa e nutritiva de hambúrguer de quinoa e aproveite todos os benefícios que esse superalimento pode oferecer para a sua saúde!