Receita de bolo de cenoura vegano: apenas 5 passos simples
Se você é fã de bolo de cenoura, mas segue uma dieta vegana ou está buscando opções mais saudáveis, esta Receita de bolo de cenoura vegano é perfeita para você! Além de ser delicioso, esse bolo é livre de ingredientes de origem animal e traz diversos benefícios para a saúde.
Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Rale as cenouras e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o óleo, o fermento e o sal.
- Adicione as cenouras raladas à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Espere esfriar antes de desenformar.
Benefícios para a saúde da Receita de bolo de cenoura vegano:
Além de ser uma opção deliciosa, o bolo de cenoura vegano traz benefícios para a saúde. A cenoura é rica em vitamina A, que contribui para a saúde da visão e da pele. A farinha de trigo integral utilizada na receita é fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino. Já o açúcar demerara é uma alternativa mais saudável ao açúcar refinado, pois passa por menos processamento e mantém mais nutrientes.
Tabela de valor nutricional:
| Porção | Calorias | Proteínas | Gorduras | Carboidratos | Fibras |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 fatia (100g) | 200 kcal | 3g | 10g | 25g | 2g |
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Aprenda a fazer essa receita passo a passo assistindo aos seguintes vídeos do YouTube:
Agora você pode desfrutar de um delicioso bolo de cenoura vegano, que além de ser uma opção mais saudável, é uma verdadeira explosão de sabor. Experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!
