Receita de Hambúrguer de Quinoa Vegano em 6 passos
Receita de Hambúrguer de Quinoa Vegano – A quinoa é um alimento altamente nutritivo e versátil, que pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária vegana. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de hambúrguer de quinoa, além de destacar seus benefícios para a saúde e fornecer dicas adicionais de preparo.
Benefícios para a Saúde da Receita de Hambúrguer de Quinoa Vegano
A quinoa é considerada um superalimento devido à sua riqueza nutricional. Ela é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. Além disso, é livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
O consumo regular de quinoa traz diversos benefícios para a saúde, incluindo:
- Melhora da saúde digestiva devido ao alto teor de fibras;
- Controle dos níveis de açúcar no sangue;
- Contribuição para a saúde cardiovascular;
- Auxílio no processo de emagrecimento;
- Fortalecimento do sistema imunológico;
- Manutenção da saúde óssea;
- Redução do risco de doenças crônicas.
Agora que conhecemos os benefícios da quinoa, vamos à receita do hambúrguer vegano!
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida;
- 1/2 xícara de aveia em flocos;
- 1 cenoura ralada;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
- Temperos a gosto: sal, pimenta, páprica, cominho, salsa;
- Pão de hambúrguer vegano;
- Vegetais e molhos para acompanhar.
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem;
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida, a aveia em flocos, a cenoura ralada, a cebola e o alho refogados;
- Adicione a farinha de linhaça e os temperos a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea;
- Modele os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado;
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e grelhe os hambúrgueres dos dois lados até ficarem dourados;
- Sirva os hambúrgueres em pães veganos, acompanhados de vegetais frescos e molhos de sua preferência.
Essa receita rende aproximadamente 4 hambúrgueres.
Valores Nutricionais:
Os valores nutricionais podem variar de acordo com os ingredientes utilizados, mas em geral, cada hambúrguer de quinoa contém aproximadamente:
- Calorias: 200;
- Proteínas: 8g;
- Carboidratos: 30g;
- Gorduras: 5g;
- Fibras: 6g.
Vídeos Relacionados:
Para complementar o aprendizado e ajudar na preparação do hambúrguer de quinoa, recomendamos os seguintes vídeos do YouTube:
Experimente essa receita deliciosa e nutritiva de hambúrguer de quinoa e aproveite todos os benefícios que esse superalimento pode oferecer para a sua saúde!
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